Après de nombreux échanges techniques, Emmanuel CELLIER a fait le choix de construire avec Richel, une serre verre Cabrio 3 x 3,2 m offrant la possibilité d’ouvrir complétement les deux pans vitrés de la toiture afin de bénéficier des conditions climatiques extérieures (température, ensoleillement). Du savoir-faire de la société Cellier Plants, allié à la technologie Richel, il en résulte la production de plants trapus et bien durcis, des critères nécessaires pour assurer une résistance à la plantation et une bonne reprise.
Pour Richel, le défi sur ce projet était d’assurer une réactivité importante de la serre en cas d’alerte météorologique, afin d’assurer la protection des plants contre les aléas climatiques. Le système a donc été équipé d’un mode de fermeture rapide qui permet d’assurer une fermeture totale de la toiture Cabrio en 3 min 30 s.