Le véritable challenge de ce projet était de proposer le modèle de serre qui permette une gestion climatique optimum pour la culture du poivron avec les équipements adaptés au contexte climatique et cultural de la zone.

Pour ce projet colossal de presque 15 hectares, le choix s’est porté sur le modèle 16MRH400 afin d’obtenir la meilleure compétitivité, gestion du climat et productivité dans la serre. Dernière née de la gamme chapelle Richel, la 16m est la serre la plus volumineuse du marché. Afin de s’adapter aux conditions climatiques des hauts plateaux du Mexique, la serre est équipée d’un système de chauffage avec buffer tank. Ce système permet de recycler les fumées des chaudières et d’utiliser le CO2 qu’elles contiennent pour les plantes. Avec un système de goutte à goutte sur substrat naturel et un contrôle climatique Priva Connext, Megafrescos compte sur les technologies les plus performantes du marché.